Управление операциями в гостиничном деле

1 декабря 202010 декабря 2022№ЗадачиДлительностьпвсчп свпвсчпсв1Определение требований к сырью и материалам:7 дней 1.1Планирование закупок сырья и материалов 1 день1.1.2Подготовка документов к тендерной комиссии1 день1.2Проведение тендерных торгов2 дня1.2.1.Планирование поступления сырья и материалов1 день1.3Отслеживание поступления сырья и материалов;2 дня1.3.1проведения своевременной оплаты согласно условиям заключенных контрактов.1 день1.4.Подготовка документов на отгрузку сырья и материалов:3 дня1.4.1Подготовка письмо-заявки2 день1.4.2Указание на проведение оплаты закупаемых сырья 1 день1.5Получение сырья и материалов2 дня1.5.1приемка сырья и материалов в соответствии с грузосопроводительными документами1 день1.5.2Оформление приходного ордера1 деньРекомендации по улучшению работы предприятия ООО «Технологии».Отследить информацию о статусе договора, подписании договора и оплате сложно, так как это занимает много времени, так как менеджерам приходится делать постоянные звонки в бухгалтерию, чтобы получить эту информацию и проверить, была ли произведена оплата.Процесс создания документов для клиента занимает много времени, так как торговый персонал должен вручную вносить все данные из договора в сделку, что в свою очередь приводит к возможности ошибок.Требуется обучение персонала склада и контроля качества. Основной целью программы обучения является постоянное совершенствование знаний, навыков и профессионального опыта сотрудников.В настоящее время на отдел входного контроля, кроме обязанностей по приемке продукции и контролю качества, возложены обязанности по хранению документов, сопроводительных документов (паспортов, сертификатов, инструкций, руководств и др.), а также в его обязанности входит заполнение эти документы по требованию других ведомств.Документирование сильных сторон и устранение слабых сторон, по мнению автора настоящего исследования, будут способствовать улучшению процесса.СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫГромов, А.И. Управление бизнес-процессами: современные методы. монография / А.И. Громов, А. Фляйшман, В. Шмидт. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 367 c.Гришко Л. А, Процессный подход в современной практике управления. https://cyberleninka.ru/article/n/protsessnyy-podhod-v-sovremennoy-praktike-upravleniya.Гумеров А. В. Совершенствование системы входного контроля качества промышленного предприятия / А. В. Гумеров // Актуальные вопросы экономических наук: материалы междунар. заоч. науч. конф. / Под общ. ред. Г. Д. Ахметовой. — Уфа: Лето, 2011. — С. 88-90.Шёнталер, Ф. Бизнес-процессы.Языки моделирования, методы, инструменты / Ф. Шёнталер. - М.: Альпина Паблишер, 2019. - 264 c.Чекалдин А.М. Процессный подход к управлению качеством на предприятиях // Вестник НГИЭИ. 2015.